名古屋市西区の手作りパン工房『cheminée(シュミネ)』。どこか懐かしくホッとする味わいのパン屋さんです。
シュミネとはフランス語で“暖炉”という意味。 暖炉の周りに人が集まるような温かみのある場所になればと思い名付けました。 お子様からお年寄りまで幅広い方々に愛されるようなお店でありたいという気持ちが込められています。
また、シュミネのパンは仕込みから焼成まですべて店内で行っています。 毎日食べるものだからこそ、安全で新鮮なものを、そして飽きのこない自然な美味しさをお届けしたい ―― それが私達のパン作りへの想いです。
素朴で優しい味わいの焼きたてパンを、ぜひ一度ご賞味下さい。






スタッフのオススメ!一度は食べていただきたい自信作です。

角食パン
きめ細かく口解けの良いスタンダードな食パンです。

バタール
粉、塩、イーストだけの生地を、基本に忠実に焼き上げました。

クローネ
クロワッサン生地に自家製クリームを絞ります。当店一番人気!

ベーコンスティック
フランスパン生地にベーコンを練り込み焼き上げました。

トトロッ。
トトロの形のクリームパン。おなかの部分はクッキー生地です。

玄米アンパン
外はバリバリ、中はもっちりの玄米子粉を使ったアンパンです。